广州市玛泰贸易有限公司实力雄厚 欧萨牌黑松露味特级初榨橄榄油,自成立以来秉着;销售健康产品,销售养生产品,重信用、守合同、保质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。我公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。广州市玛泰贸易有限公司经销的食品调料、果肉、原浆、副食品种齐全、价格合理。
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酸度(Acidity),是用来测定每一百克油脂中自由脂肪酸(FreeFattyAcids)所占的比例的指标,自由脂肪酸又叫游离脂肪酸,是油脂中“不安分”的脂肪组成部分,酸度过高容易导致氧化,从而导致油脂酸败,不可食用。国际橄榄油理事会和欧盟的标准显示,特级原生橄榄油的油酸含量低于0.8 欧萨牌黑松露味橄榄油批发,原生橄榄油低于2.0 欧萨牌,精炼橄榄油由于经过化学脱酸过程,酸度低于0.3。
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过氧化值(Peroxide),指油脂中的过氧化物总含量。过氧化值就是油脂与空气中的氧发生氧化作用所产生的氢过氧化物,是油脂自动氧化的初级产物,它具有高度活性,能够迅速地继续变化 欧萨牌白松露味特级初榨橄榄油,分解为醛酮类和氧化物等,致使油脂酸败变质。因此,氢过氧化物是油脂初期氧化程度的标志。氢过氧化物对人体健康有害,过氧化值**标的油脂不能食用。中国的标准通常以毫摩尔数并结合紫外线吸光度可以基本判定,该产品不属于特级原生橄榄油,或原生橄榄油。如果过氧化值**标准意味着产品存放的时间太长,橄榄油已经开始变质。